Español
English
El Polyphenols Research Group ha tingut una destacada participació en l’Olive Oil World Congress, celebrat a Lisboa el juliol de 2026, un dels principals esdeveniments internacionals dedicats a la recerca, la innovació i la sostenibilitat del sector oleícola.
La Dra. Rosa M. Lamuela-Raventós va participar en la taula científica «Olive Oil and Health», on va presentar la ponència «Nutraceuticals and Functional Foods Based on EVOO: Capsules, Polyphenol Extracts and Clinical Applications». Durant la seva intervenció, va destacar l’evidència científica més recent sobre el potencial dels polifenols de l’oli d’oliva verge extra (EVOO) per al desenvolupament de nutracèutics i aliments funcionals, així com les seves possibles aplicacions clíniques en la promoció de la salut i la prevenció de malalties.
La sessió va reunir reconeguts experts internacionals, entre ells el Dr. Ramón Estruch, de l’IDIBAPS i l’INSA-UB; el Prof. Miguel Ángel Martínez-González, de la Universidad de Navarra; investigadors del CIBEROBN; i la Dra. Ikram Khemiri, de la University of Tunis El Manar, afavorint un valuós intercanvi de coneixement sobre els efectes de l’oli d’oliva verge extra i dels seus compostos bioactius en la salut humana.
La participació del Polyphenols Research Group en aquest fòrum internacional reforça el seu compromís amb la recerca d’excel·lència sobre els polifenols alimentaris i la seva contribució a l’avenç del coneixement científic en l’àmbit de la nutrició, la dieta mediterrània i la salut.
Agraïm a l’organització del congrés, Ricardo Migueláñez, i a la Interprofessional de l’Aceite de Oliva Español l’oportunitat de compartir els nostres resultats i d’enfortir les col·laboracions amb investigadors d’arreu del món.