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El Polyphenols Research Group ha tenido una destacada participación en el Olive Oil World Congress celebrado en Lisboa, en julio de 2026, uno de los principales encuentros internacionales dedicados a la investigación, la innovación y la sostenibilidad del sector oleícola.
La Dra. Rosa M. Lamuela-Raventós participó en la mesa científica «Olive Oil and Health», donde presentó la ponencia «Nutraceuticals and Functional Foods Based on EVOO: Capsules, Polyphenol Extracts and Clinical Applications». En su intervención, destacó la evidencia científica más reciente sobre el potencial de los polifenoles del aceite de oliva virgen extra (EVOO) para el desarrollo de nutracéuticos y alimentos funcionales, así como sus posibles aplicaciones clínicas en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades.
La sesión reunió a reconocidos expertos internacionales, entre ellos el Dr. Ramón Estruch, del IDIBAPS e INSA-UB; el Prof. Miguel Ángel Martínez-González, de la Universidad de Navarra; investigadores del CIBEROBN; y la Dra. Ikram Khemiri, de la University of Tunis El Manar, favoreciendo un valioso intercambio de conocimientos sobre los efectos del aceite de oliva virgen extra y sus compuestos bioactivos en la salud humana.
La participación del Polyphenols Research Group en este foro internacional refuerza su compromiso con la investigación de excelencia sobre los polifenoles alimentarios y su contribución al avance del conocimiento científico en el ámbito de la nutrición, la dieta mediterránea y la salud.
Agradecemos a la organización del congreso, Ricardo Migueláñez, y a la Interprofesional del Aceite de Oliva Español la oportunidad de compartir nuestros resultados y fortalecer colaboraciones con investigadores de todo el mundo.