Elvira es profesora Titular dentro del área de Farmacia y Tecnología Farmacéutica en la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona. Sus principales áreas de investigación se centran en estudios farmacocinéticos, y en la absorción de  principios activos, tanto a nivel intestinal como a nivel cutáneo. Desde 2010 colabora con la Dra. Rosa M Lamuela en diferentes proyectos de investigación en el ámbito de los polifenoles.

https://orcid.org/0000-0001-7837-9506