Polyphenol Research ofrece servicio científico para la determinación de compuestos bioactivos de una amplia gama de alimentos. Además, tenemos experiencia en el análisis de biomarcadores de cumplimentación.
Alimentos
Muestras biológicas

Somos un grupo de investigación, nacido en 1993, de reconocido prestigio internacional que cuenta con más de 90 publicaciones en estos últimos 5 años y con un índice-h de 80 y más de 25000 citas totales. Tenemos un gran interés en establecer colaboraciones tanto nacionales como internacionales, así como a participar en proyectos del sector agroindustrial.
Polyphenol Research ofrece servicio científico para la determinación de compuestos bioactivos de una amplia gama de alimentos. Además, tenemos experiencia en el análisis de biomarcadores de cumplimentación.
Polyphenol Research busca candidatos para realizar el doctorado en Alimentación y Nutrición. La tesis doctoral se realizará en el departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía ubicado en la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación y en el Campus de la Alimentación de Torribera. La tesis doctoral estará centrada en la relación del consumo de compuestos bioactivos de los alimentos en la salud.
Perfil
Buscamos licenciados en farmacia, biología, ciencia y tecnología de los alimentos y/o nutrición humana con posesión de un máster oficial, excepto para los graduados en farmacia
Requisitos
Buen expediente académico para poder optar a las becas FPU (nota media superior a 8) u otras becas competitivas
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