Clara Abarca Rivas

Clara Abarca Rivas

Investigadora Predoctoral

Graduada en Ciències Gastronòmiques per la Universitat de València (2019) amb Premi Extraordinari de Grau, i Màster en Ciències Avançades de la Nutrició per la Universitat Internacional de València (2022). Actualment es troba realitzant el Doctorat en Alimentació i Nutrició centrat en les línies de recerca multidisciplinàries de vins i residus arqueològics i de l’efecte de la cuina en els aliments, especialment en l’oli d’oliva.



https://orcid.org/0009-0001-7487-1007