Español
English
La Dra. Maria Pérez Bosch ha estat promocionada a Catedràtica en Química Orgànica al Departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació (Campus d’Alimentació de Torribera) de la Universitat de Barcelona. Aquest aconseguiment significatiu reflecteix la seva dedicació i excel·lència en la recerca científica i l’ensenyament, marcant un important assoliment en la seva carrera acadèmica.
La Dra. Maria Pérez és Llicenciada en Farmàcia, va realitzar el Màster en Ciències Experimentals en Ciències Farmacèutiques i és Doctora en Farmàcia per la Universitat de Barcelona. L’any 2014, va rebre el premi GEPRONAT a la millor investigadora novel, atorgat pel Grup Especialitzat en Química dels Productes Naturals de la Real Societat Espanyola de Química, grup del qual actualment és secretària de la seva Junta Directiva. El 2018, la Dra. Pérez es va incorporar com a Professora Agregada (Programa Serra Hunter) al Departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació. A partir d’aleshores, va començar a reorientar la seva recerca cap a l’aplicació dels seus coneixements en química a l’àmbit de les ciències de l’alimentació, unint-se al grup “Antioxidants Naturals”, dirigit per la Prof. Rosa M. Lamuela Raventós. Actualment, la seva feina se centra en la determinació de compostos bioactius en els aliments, amb especial èmfasi en com la fertilització del sòl afecta la composició de les hortalisses (en col·laboració amb el Dr. Joan Romanyà, UB) i en l’impacte de la cocció, la producció i l’emmagatzematge en la qualitat alimentària.
Li desitgem a la Dra. Maria Pérez Bosch un futur encara més brillant en la seva carrera professional i celebrem aquest merescut reconeixement a la seva dedicació i èxits.
