Patricia Ramírez Carrasco

Patricia Ramírez Carrasco

Investigadora Postdoctoral

Patricia Ramírez Carrasco es graduada en Química Farmacéutico por la Universidad de Concepción y Doctora en Ciencias Farmacéuticas por la Universidad de Chile. Durante sus formación predoctoral se enfocó en el desarrollo de oleogeles de aceites vegetales como vehículos de liberación de compuestos antioxidantes y sustitutos de grasa alimentaria. En 2023, inició su formación postdoctoral en la Universitat de Barcelona. En 2025, se incorporó al Grupo de Polifenoles, donde participa en diversos estudios clínicos centrados en la determinación analítica de compuestos bioactivos y sus metabolitos como potenciales biomarcadores de consumo en muestras biológicas.



https://orcid.org/0009-0003-7151-4180