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Participación en el Congreso «LIFESTYLE, DIET, WINE & HEALTH» 2023
Varios miembros de nuestro grupo de investigación, encabezados por la Dra. Rosa M. Lamuela, la Dra. Maria Pérez, así como las investigadoras Rocío Gutiérrez y Polina Galkina, participan en el prestigioso congreso «LIFESTYLE, DIET, WINE & HEALTH» que se lleva a cabo del 18 al 20 de octubre de 2023 en Toledo, España.
Este evento, enfocado en la intersección entre el estilo de vida, la dieta, el vino y la salud, proporcionó un escenario perfecto para compartir los avances y resultados de la investigación que se desarrolla en nuestro grupo. La Dra. Rosa Lamuela, reconocida experta en el campo, participa como ponente con su presentación titulada «Synergistic effects of foods: Importance of dietary pattern». Su charla arroja luz sobre la importancia de los patrones dietéticos en la interacción de los alimentos y su impacto en la salud.
Además de la Dra. Lamuela, otros miembros de nuestro equipo presentan investigaciones en formato de póster. Entre los temas destacados se encuentran «Association between tartaric acid, a biomarker of wine consumption, and diabetes», «Urolithin profile from a pilot study of walnut feeding in the elderly (WAHA study)» y «Study on the effect of the intake of extra virgin olive oil Corbella variety on the microbiota-gut-brain axis in healthy adults». Adicionalmente, la investigadora invitada en nuestro grupo, Carola Pozzoli, también participó en el congreso con su presentación titulada «From waste to health: valorisation of chestnut by-product for intestinal diseases», resultado de su trabajo en la Universidad de Milán. Igualmente la investigadora Dra. Marina Pérez de la Universidad de Barcelona ha participado con el poster «Effects of carbon-rich residues fertilization on strawberry production and quality» que es una colaboración entre ambos grupos de investigación.
